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ぱらぼに

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鍋にはソーセージが素晴らしく合う

鍋にはソーセージがよく合います。

鍋と言えば「日本」的な食べ物です。

ですので、ヨーロッパの食べ物であるソーセージを入れるのは、人によっては多少意外に思われるかもしれません。

それが、素晴らしく合うんです。

茹でることで、汁にソーセージの塩分が出て汁が美味しくなります。

汁を吸いこんだソーセージも味が良くなります。

茹でてプリップリの食感が生まれます。

相乗効果で最高の味に仕上がります。

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しめのうどんや雑炊とも、これまた合うんです。

主役級の存在感を出してくれるのに、決して作品を台無しにしないという意味で助演賞を与えたいくらいです。笑

ただ、僕の中で一つの調理ポイントがありまして。

それは、ソーセージを一度下茹でしてから鍋に加えることです。

これをしないと、好ましくない油が浮いてしまい、あまり美味しくならないかもしれませんので注意が必要です。

また。

鍋の種類は何にでも合うと思いますが、個人的なおすすめはチゲ鍋と坦々ゴマ鍋の2つです。

ソーセージって、辛い系のものとの相性が抜群なんですよね。

辛いためお酒も進みますので、飲み過ぎには注意が必要です。

もう、1度食べたら2度とソーセージ無しの鍋には戻れないかもしれませんよ。

それくらい絶品ですので、ぜひお試しあれ。

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最終更新日:2017-01-24 13:52

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