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ぱらぼに

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めんたいお好み焼きが最高に美味かった

とある居酒屋に行ったときに食べた、「めんたいお好み焼き」が最高に美味かったんです。

料理はいたってシンプル。

お好み焼きの中に、ほぐした明太子が入っているだけです。(調理したものを席に持ってきてくれるので、もしかすると独自の味付けや調理法があったのかもしれません)

でもそれが美味いのなんのって!

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熱々でフワフワのお好み焼きの生地に、プチブチの明太子の食感と、絶妙な辛味。

これがお好み焼きのソースととても良く合うんです。

もう、ビールが進む進む。

味が美味しいのはもちろんですが、そこの店でしか食べられない料理となると、プレミア感までプラスされちゃいますよね。

その店は老夫婦が経営しているこじんまりとした東京の居酒屋だったのですが、その料理があるだけでしばらく通ってしまったのを覚えています。

それまで明太子ってそれほど好きじゃなかったんですが、以来コンビニのおにぎりも明太子を選んで買ってしまうほど好物になってしまいました。

居酒屋は一品でも「これはほかでは食べられない味だ!」と思う料理があると、通いたくなりますね。

もちろん、店の雰囲気も大事ですけどね。

ああ。記憶を頼りにこんな記事を書いていたら、僕のお腹が鳴りました。笑

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最終更新日:2017-01-23 13:44

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